Prašek z karobu
Benefity: mouka z karobu se v posledních letech stala populární jako zdravá alternativa kakaa, zejména mezi rodiči, kteří se vyhýbají podávání kakaa svým dětem kvůli jeho stimulačním vlastnostem. Kromě toho, že se chuťově a vzhledově podobá kakau, je v některých ohledech lepší volbou, protože také funguje jako přírodní sladidlo, zatímco kakao potřebuje navíc cukr, aby mělo příjemnou chuť.
Použití: mouka z karobu se nejčastěji používá při přípravě koláčů jako náhrada kakaa. Může snadno nahradit množství kakaa v receptu. Díky vysokému obsahu cukru může být také použita jako náhrada cukru v některých dezertech. Může být také použita na karamelové krémy, omáčky, koření, marmelády a zmrzliny.
Balení: 250g, 500g a sypané